警惕餐饮加盟骗局！97 年女生创业开烤肉店，却血本无归

我国餐饮加盟行业近年来发展势头迅猛，吸引了大量创业人士的目光。但是，随着行业的不断扩大，各类加盟骗局层出不穷，使得众多创业者遭受了巨大的经济损害。本文旨在对餐饮加盟骗局的现状、常用手法、法律应对措施及市场反思进行深入分析。

一、餐饮加盟骗局的现状

餐饮加盟领域的欺诈行为成为社会各界瞩目的焦点。根据中国连锁经营协会与美团共同发布的《2023年中国餐饮加盟行业白皮书》揭示，我国餐饮行业连锁化程度自2018年的12%增长至2022年的19%，但与此同时，餐饮加盟欺诈事件数量亦呈现显著上升趋势。以“遇见小黄鸭”卤味连锁品牌涉嫌非法吸收公众存款，以及某上海集团假借多个品牌身份诱骗全国5800余名民众，共计骗取超过44亿元人民币为例，此类事件不仅给受害者带来巨大的经济损失，同时也对整个餐饮加盟行业的信誉造成了严重损害。

快招企业系餐饮加盟欺诈的典型代表，它们通常以快速盈利为饵，引导投资者缴纳高额加盟费，却常违背承诺，提供劣质产品和服务，甚至涉嫌骗取资金后逃匿。快招公司诈骗手段简便，主要利用人们渴望快速致富的心理实施欺诈。众多网民在遭遇薪酬降低或失业的困境中，试图通过小型商业活动提高收入，不法商家则针对这一心理，打着“小额投入、高额回报”和“快速回本”的旗号，设立了一系列标榜加盟实则行骗的企业。

二、餐饮加盟骗局的常见手法

餐饮加盟领域常见的欺诈手法之一是模仿知名品牌，谎称自身为发展前景广阔的势力。犯罪分子常制作大量虚假的宣传材料，在加盟者进行实地考察时，以每人每日40至80元不等的价格雇佣虚假消费者，于奶茶店外营造出排队盛况，营造出生意火爆的假象。这种行为不仅误导了加盟者，而且扭曲了市场对品牌真实状况的认识。

品牌价值枯竭后，快速转向新品牌成为普遍做法，但此策略使得加盟商在问题显现时，难以找到公司高层，维权途径尤为困难。上海中申律师事务所的郭霁创始人指出，加盟商在争取权益、提起诉讼时往往面临漫长的等待，即便诉讼胜利，执行阶段公司负责人可能已离职，加盟商往往只能承受损失，无力追讨赔偿。

三、法律应对与市场监管

餐饮加盟领域的欺诈行为亟需法律与市场监管的双重介入。以往处理加盟纠纷多依赖合同条款，而涉及诈骗的案例则极为罕见。然而，近期有关“加盟欺诈”案件的判决，有望对那些继续采取快速扩张策略实施欺诈的企业产生显著震慑作用。北京京师律师事务所的孟博律师强调，必须加大市场监管力度，严厉打击非法从事特许经营加盟的餐饮公司，对饮品、餐饮等行业中特许经营纠纷频发的情况，应依法实施严格的专项监管。

监管机构应提高餐饮连锁加盟监管力度，健全法律法规，明确加盟企业与品牌持有者的权利与义务，改善市场运营体系。同时，需加大对快速招募机构的整治，对涉嫌欺诈的公司进行严厉惩处，保障加盟者的核心利益。此外，监管机构还须增强对加盟申请者的风险预警，增强其风险判断能力，避免上当受骗。

四、创业者的风险防范

加盟品牌前，创业者需高度重视风险控制，警惕诈骗风险。首要工作是对品牌的历史与信誉进行全面评估，深入了解其运营状况及市场反馈。随后，应细致审查加盟合同，明确划分双方的权利与义务，避免陷入不公平的条款。此外，还必须对品牌的经营模式和盈利途径进行深入探究，避免被误导性广告误导。

在品牌加盟选择中，创业者应严格筛选拥有坚实实力与优良口碑的选项，剔除那些急速扩张的企业。同时，要保持理智思考，对“小投入大回报”、“快速盈利”等诱人宣传保持警惕。创业者需全面深入市场调研，搜集市场需求与竞争格局信息，细致制定经营方针，避免因不明智的决策而陷入困境。

五、市场的反思与行业的未来

餐饮业加盟环节中的欺诈现象不仅给创业者带来巨大经济损失，亦对该行业声誉造成严重破坏。为应对市场现状及促进行业健康发展，迫切需要全方位施策。其中，加盟品牌应加强自律，恪守诚信，切实杜绝依托加盟者信任而进行的欺诈行为。此外，市场监管部门需提高对餐饮加盟市场的监管力度，健全法律法规，保障市场秩序正常运转。

行业进步依赖于品牌主体、加盟商及监管机构的共同努力。品牌主体必须加强自我约束，坚守诚信，提供优质商品与服务，以获得加盟商的信任。加盟商需提高风险辨识力，慎重选择资力强、信誉佳的品牌，避免上当受骗。监管机构应加强餐饮加盟行业的监管力度，健全法律体系，维护市场稳定，确保加盟商的权益不受侵犯。

六、案例分析与警示

细致分析餐饮特许加盟诈骗案例，对创业者具有显著警示作用。以南京中院审理的一起利用特许经营方式实施合同诈骗案件为例，犯罪团伙假借“蜜桃里”奶茶品牌名义开展加盟招募，致使300余位投资人被骗取逾5400万元加盟费用。该案警示创业者，在挑选加盟品牌时需全面调查品牌历史和信誉，以免陷入诈骗圈套。

在某一案例中，上海一家公司以多个品牌为幌子，对全国5800多名受害者实施欺诈，涉案金额超过4.4亿元。该事件警示初创企业，在签订加盟合同时，必须细致审查合同中的每个条款，明确划分双方的权益与义务，以免陷入不平等合约。

七、总结与展望

在当前竞争白热化的市场环境中，创业者应慎重选择加盟品牌，以降低被欺骗的风险。欢迎大家在评论区分享观点，并积极点赞及转发，共同帮助更多的人识别餐饮加盟欺诈的真面目。